Tumis Kerang Ijo Kupas

Name: Tumis Kerang Ijo Kupas
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang ijo kupas; 1 btg daun bawang, iris; 100 ml air; Minyak untuk menumis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah keriting; 1 buah cabe merah besar; 1 buah cabe ijo besar; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 sdt bumbu marinasi instant; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1-2 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt garam

Nuniek Wijayanti @OmahNunie

Depok

Tantangan #BALONChallenge minggu ke - 10 "Kreasi Orange "

Lagi kangen banget sama tumis kerang yang ada di warteg, waktu jaman kerja dulu.

Karenan di dekat rumah ga ada warteg, mendingan kita bikin sendiri aja.

Source : IG Susan Gracia

#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Depok
#GenerasiAprontis
#KreasiOrange
#kreasiCoDe23_CoDeVanOrange

Tantangan #BALONChallenge minggu ke - 10 "Kreasi Orange "

Lagi kangen banget sama tumis kerang yang ada di warteg, waktu jaman kerja dulu.

Karenan di dekat rumah ga ada warteg, mendingan kita bikin sendiri aja.

Source : IG Susan Gracia

#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Depok
#GenerasiAprontis
#KreasiOrange
#kreasiCoDe23_CoDeVanOrange

Lebih banyak

Tumis Kerang Ijo Kupas

Nuniek Wijayanti @OmahNunie

Depok

Tantangan #BALONChallenge minggu ke - 10 "Kreasi Orange "

Lagi kangen banget sama tumis kerang yang ada di warteg, waktu jaman kerja dulu.

Karenan di dekat rumah ga ada warteg, mendingan kita bikin sendiri aja.

Source : IG Susan Gracia

#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Depok
#GenerasiAprontis
#KreasiOrange
#kreasiCoDe23_CoDeVanOrange

Tantangan #BALONChallenge minggu ke - 10 "Kreasi Orange "

Lagi kangen banget sama tumis kerang yang ada di warteg, waktu jaman kerja dulu.

Karenan di dekat rumah ga ada warteg, mendingan kita bikin sendiri aja.

Source : IG Susan Gracia

#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Depok
#GenerasiAprontis
#KreasiOrange
#kreasiCoDe23_CoDeVanOrange

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

1 porsi

250 grkerang ijo kupas
1 btgdaun bawang, iris
100 mlair
Minyak untuk menumis
Bumbu Iris :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah keriting
1 buahcabe merah besar
1 buahcabe ijo besar
Bumbu Cemplung :
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgsereh, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 ruasjahe, geprek
Bumbu Lainnya :
1 sdtbumbu marinasi instant
1 sdtsaus tiram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
1-2 sdmkecap manis
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Buang kotoran kerang, cuci bersih.
Rebus kerang dengan jahe geprek selama 10 menit, angkat dan tiriskan.
2

Siapkan bumbu iris, daun bawang iris dan bumbu cemplung
3

Tumis duo bawang hingga layu, masukkan bumbu cemplung, tumis hingga harum.
Masukkan cabe merah keriting, tumis sebentar
4

Masukkan kerang dan cabe ijo dan merah besar, aduk rata.
Masukkan bumbu lainnya, aduk rata
5

Tambahkan air dan irisan daun bawang, masak hingga air menyusut. Tes rasa
6

Sajikan