ใส่น้ำมันลงไปในกระทะแล้วก็ตามด้วยหอมหัวใหญ่นำไปผัดให้หอม

จากนั้นนำหมูลงไปผัดให้สุกปรุงรสด้วยน้ำมันหอย

ใส่ซอสโคชูจังลงไปสองช้อนโต๊ะผัดให้เข้ากัน แล้วใส่เห็ดเข็มทองลงไปชิมรสชาติไม่ให้เค็มเกินไปไม่ให้หวานเกินไม่ให้หวาน

เสร็จแล้วยกออกมารับประทานได้