มาเดินชมตลาดชาวเขาเห็นถั่วม่วงน่ากินเลยนำมาผัดพริกแกงดูอร่อยมาก😋

- เป็นคนชอบใช้พริกแกงตำเอง มาปรุงอาหาร โดยตำหนึ่งครก แล้วตักแบ่งใส่ถุงให้พอดีกับการใช้ต่อ1มื้อ แช่ฟรีสไว้เพื่อช่วยรักษาความสดใหม่ได้ระดับหนึ่ง- ที่รีวิวนี้ ไม่ได้มีการ ชั่ง ตวง แต่ใช้กะๆเอา ปริมาณทุกอย่างตามภาพที่ถ่าย- พริกแกงสูตรนี้ ใช้เป็นพื้นฐานทั่วๆไป ในกลุ่มของแกงกะทิ เช่นแกงเทโพ แกงคั่วหน่อไม้ แกงคั่วสับปะรด หรือแกงคั่วอื่นๆ ฯลฯ- ถ้าจะใช้เป็นพริกแกงฉู่ฉี่ , พะแนง , ผัดพริกขิง ก็จะมีการเติมเครื่องเทศบางตัวลงไป ( เอาไว้จะรีวิวครั้งต่อๆไป ) #ครัวผจญภัย

เรากินมังฯ แบบเฉพาะวัน ดังนั้นจะโขลกพริกแกงต่างๆ เก็บไว้ในตู้เย็นเสมอ เพื่อความสะดวกรวดเร็วในการปรุงอาหาร ก็เลยถือโอกาสมาแบ่งปัน

เมนูนี้จะได้รสสัมผัสของแป้งเคลือบกรอบๆ รสชาติจัดจ้านหอมด้วยเครื่องแกงเผ็ด ข้อควรระวังคือความเค็มของพริกแกง ขณะปรุงรสควรแตะๆชิมสักนิด

เมื่อเด็กไม่กินเผ็ด มนุษย์แม่ก็จะสรรหาวิธีปรุงอาหารไม่เผ็ด แต่ดูน่าทานทำง่ายๆ และสามารนำมาปรุงได้อีกหลากหลายเมนูด้วยเช่นกัน #ครัวผจญภัย

เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว ใครที่ชอบรับประทานอาหารเจ รสชาติไทยๆ พริกแกงเจสูตรนี้ สามารถนำไปปรุงเป็นแกงต่างๆ ตามชอบได้เลย เช่น แกงคั่ว,แกงคั่วส้ม,ผัดเผ็ด,ฉู่ฉี่,แกงป่าแบบไม่เผ็ดมาก #เทศกาลกินผัก

อร่อยมากมาย กินข้าว2 จานเลยค่ะ

แกงนี้คล้ายคลึงกับแกงมัสมั่น, แกงฮังเล, แกงกะหรี่จุดเด่นคือผงมะสะหล่า, งาปิ, น้ำมันไก่, ถั่วเน่า

อยากกินต้องได้กิน