Sambal jengkol

Name: Sambal jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram jengkol yg sudah direbus; 20 cabai domba (sesuaikan); 2 cabai merah keriting; 1 butir kemiri; 8 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 buah tomat; 2 terasi kemasan; secukupnya Garam, gula aren; Daun jeruk, daun salam, serai; secukupnya Air

Teh Risti @TehRisty

Tasikmalaya

Masak simple tapi nikmat, siap2 menghabiskan nasi 🍚 sebakul deh

Lebih banyak

Sambal jengkol

Teh Risti @TehRisty

Tasikmalaya

Masak simple tapi nikmat, siap2 menghabiskan nasi 🍚 sebakul deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramjengkol yg sudah direbus
20cabai domba (sesuaikan)
2cabai merah keriting
1 butirkemiri
8 siungbawang merah
1 siungbawang putih
5 buahtomat
2terasi kemasan
secukupnyaGaram, gula aren
Daun jeruk, daun salam, serai
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris jengkol yg sudah direbus (saya diiris menjadi 4 bagian) kemudian goreng sebentar
2

Haluskan bumbu sambal,. Kemudian tumis sampai harum,jangan lupa tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai
3

Setelah bumbu sambal harum, masukkan jengkol, tambahkan air, aduk2 sampai sambal meresap
4

Jengkol siap dihidangkan