GATA-34 : SEMUR TELOR TAHU
Source: IG Nicky Tirta
Pas banget ada bahannya di rumah dan lihat postingan ini. Jadi langsung cuzz recook deh. Ini semur tanpa santan dan ini pertama kali bikin.
Awalnya agak mikir, cocok gak ya di lidah keluargaku? Karena kan aku kalau masak semur pasti pakai santan karena diajari ibukku begitu 😁 Eh ternyata, seger dooongggg. Enak banget. Aku makan gak pakai nasi. Cuma sayur doang dan isiannya yang sudah lengkap. Kenyang kok. Buat yang diet kalori bisa nih di recook. Makannya gak usah pakai nasi dan cukup.
GATA-34 : SEMUR TELOR TAHU
Source: IG Nicky Tirta
Pas banget ada bahannya di rumah dan lihat postingan ini. Jadi langsung cuzz recook deh. Ini semur tanpa santan dan ini pertama kali bikin.
Awalnya agak mikir, cocok gak ya di lidah keluargaku? Karena kan aku kalau masak semur pasti pakai santan karena diajari ibukku begitu 😁 Eh ternyata, seger dooongggg. Enak banget. Aku makan gak pakai nasi. Cuma sayur doang dan isiannya yang sudah lengkap. Kenyang kok. Buat yang diet kalori bisa nih di recook. Makannya gak usah pakai nasi dan cukup.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek atau blender bumbu sampai halus.
- 2
Dalam panci, panaskan air dan masak hingga mendidih.
Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap (jahe, lengkuas dan daun salam) tumis hingga wangi kemudian tuang ke dalam panci berisi air.
Kemudian masukkan potongan kentang, lalu tahu putih.
- 3
Masukkan telur ayam lalu tuang kecap, kaldu bubuk dan gula merah. Masak hingga kentang matang. Janga lupa koreksi rasa. Kalau kurang asin baru tambahkan garam. Terakhir masukkan potongan tomat, masak sebentar saja hingga tomat lunak. Siap disajikan.
(Note: Kalau ala Kak Nicky Tirta, sayurnya diinapkan semalam di dalam lemari es hingga telur semua bahan benar-benar menyerap bumbunya dan berwarna lebih cokelat. Baru saat akan disajikan, sayurnya dihangatkan dan terakhir ditaburi bawang goreng)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar