Rebus cumi asin,tambahkan 2 lembar daun jeruk,rebus kurang lebih 5 menit, angkat dinginkan lalu potong2,sisihkan

Goreng kentang yang sudah kita kupas dan potong2, sampai agak kering, angkat sisihkan.
Kupas pete,buang kulit arinya belah 2. Sisihkan

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun jeruk sampai harum. tambah aesikit kecap, gula, garam, kaldu bubuk dan penyedap aduk2 rata, tes rasa

Bila sudah pas masukan kentang dan cumi aduk aduk rata, masak sebentar, terakhir masukan pete aduk aduk sebentar, masak sampai pete kira2 setengah matang, matikan api