Udang Tahu Telur Puyuh Santan Pedas

Name: Udang Tahu Telur Puyuh Santan Pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram udang; 15 butir telur puyuh; 1 papan tahu; 1 bungkus santan instan; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cabe merah; 6 cabe rawit; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri

Lyliput Kitchen's @Lyliput_Kitchens

Sidoarjo

Satu menu yang bikin kalap makan

#BALONChallenge
#CeCABEan

Satu menu yang bikin kalap makan

#BALONChallenge
#CeCABEan

Lebih banyak

Udang Tahu Telur Puyuh Santan Pedas

Lyliput Kitchen's @Lyliput_Kitchens

Sidoarjo

Satu menu yang bikin kalap makan

#BALONChallenge
#CeCABEan

Satu menu yang bikin kalap makan

#BALONChallenge
#CeCABEan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

150 gramudang
15 butirtelur puyuh
1 papantahu
1 bungkussantan instan
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3cabe merah
6cabe rawit
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga berkulit
2

Haluskan bahan bumbu halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga harum
3

Masukkan udang yang sudah dibersihkan
Aduk rata masak hingga berubah warna
4

Masukkan air, telur puyuh dan juga tahu masak hingga mendidih
5

Tambahkan santan instan, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan