Ayam asam manis ala jepang
ini enak banget deh walopun sebenernya ga sat set ya karena masaknya berulang kali. tapi worth to try siapa tau ada yang mau coba
Ayam asam manis ala jepang
ini enak banget deh walopun sebenernya ga sat set ya karena masaknya berulang kali. tapi worth to try siapa tau ada yang mau coba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk marinasi ayam:
parut jahe dan bawang putih. lalu campur keduanya beserta soy sauce dan air
- 2
Potong2 ayam sesuai selera lalu masukkan bumbu marinasi tadi. tutup dan masukkan ke kulkas diamkan sekitar 10 menit
- 3
Saus asam manis:
campur gula, saus cuka kikkoman, soy sauce, saus manis jepang kikkoman, air dan tepung maizena. aduk rata.
- 4
Potong2 kentang dan wortel. lalu rebus 10 menit hingga empuk. tiriskan dan sisihkan
- 5
Potong2 bawang bombay
- 6
Deep fry wortel dan kentang tapi jangan sampai overcook.
- 7
Lumuri ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung maizena lalu deep fry sekitar 5 menit atau hingga berubah warna keemasan. apinya diperhatikan jangan sampai gosong di luar di dalamnya masih mentah
- 8
Setelah semua selesai digoreng, masukkan semua bahan (ayam, kentang, wortel, bawang bombay) dalam 1 wajan, panaskan dan tuang saus asam manis. aduk hingga merata. sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar