CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
ปีกไก่ย่างตะไคร้พริกไทยดำด้วยหม้ออบลมร้อน
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ ปีกไก่ย่างตะไคร้พริกไทยดำด้วยหม้ออบลมร้อน

ปีกไก่ย่างตะไคร้พริกไทยดำด้วยหม้ออบลมร้อน

Claire S.
Claire S. @claireca0612
กทม.

รสชาติเข้มข้นถึงใจ หอมกลิ่นตะไคร้พริกไทยดำ จะทำเป็นกับแกล้มกินคู่กับเบียร์เย็นๆ หรือกินกับข้าวเหนียวร้อนๆก็เข้ากันดี เด็กๆถูกใจ ผู้ใหญ่ก็ชอบ

รสชาติเข้มข้นถึงใจ หอมกลิ่นตะไคร้พริกไทยดำ จะทำเป็นกับแกล้มกินคู่กับเบียร์เย็นๆ หรือกินกับข้าวเหนียวร้อนๆก็เข้ากันดี เด็กๆถูกใจ ผู้ใหญ่ก็ชอบ

ดูเพิ่มเติม

ปีกไก่ย่างตะไคร้พริกไทยดำด้วยหม้ออบลมร้อน

Claire S.
Claire S. @claireca0612
กทม.

รสชาติเข้มข้นถึงใจ หอมกลิ่นตะไคร้พริกไทยดำ จะทำเป็นกับแกล้มกินคู่กับเบียร์เย็นๆ หรือกินกับข้าวเหนียวร้อนๆก็เข้ากันดี เด็กๆถูกใจ ผู้ใหญ่ก็ชอบ

รสชาติเข้มข้นถึงใจ หอมกลิ่นตะไคร้พริกไทยดำ จะทำเป็นกับแกล้มกินคู่กับเบียร์เย็นๆ หรือกินกับข้าวเหนียวร้อนๆก็เข้ากันดี เด็กๆถูกใจ ผู้ใหญ่ก็ชอบ

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

1-2  ที่
  • ปีกไก่ 7 ชิ้น
  • ตะไคร้ 2 ต้น
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 3 ราก
  • กระเทียมจีน 4 กลีบใหญ่
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • ใบผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

  1. 1

    ใส่กระเทียมจีน รากผักชี พริกไทยดำลงไปปั่นหรือตำให้ละเอียดในครก จากนั้นหั่นตะไคร้แนวเฉียงเป็นท่อนๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น หรือจะตำด้วยครกให้ละเอียดก็ได้ กลิ่นจะหอมกว่า

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ปีกไก่ย่างตะไคร้พริกไทยดำด้วยหม้ออบลมร้อน
  2. 2

    ใช้ส้อมแหลมๆหรือปลายมีดแทงปีกไก่ให้ทั่ว จากนั้นตักส่วนผสมสามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) ตะไคร้ที่ตำหรือปั่นไว้โปะลงบนไก่ ใส่น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรมและน้ำมันงา ใช้มือคลุกเคล้าไก่ให้ทั่ว หมักในตู้เย็นให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้ออย่างน้อย 30 นาที แต่ในสูตรนี้ใช้เวลา 3 ชม.เพราะทำเป็นอาหารเย็น ใครจะหมักข้ามคืนก็ได้ยิ่งดีค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ปีกไก่ย่างตะไคร้พริกไทยดำด้วยหม้ออบลมร้อน
  3. 3

    นำปีกไก่ออกมาคลายความเย็น ย่างบนไฟอ่อนจนสุก แต่งหน้าด้วยผักชี แต่ถ้าใครมีหม้ออบลมร้อน ให้วางบนตะแกรง ย่างที่อุณหภูมิ 200 องศา นาน 15 นาทีหรือจนกว่าจะสุก ไก่จะหนังกรอบร่อนจากกระดูก เนื้อด้านในจะชุ่มฉ่ำ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ ปีกไก่ย่างตะไคร้พริกไทยดำด้วยหม้ออบลมร้อน
  4. 4

    ทานตอนร้อนๆ ยิ่งอร่อยนะคะ ^_^

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ ปีกไก่ย่างตะไคร้พริกไทยดำด้วยหม้ออบลมร้อน
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

Claire S.
Claire S. @claireca0612
เมื่อ 24 ธันวาคม 2016 11:01 น.
กทม.
สวัสดีค่ะ แคลร์เป็นคนชอบทำอาหารและขนมมากๆค่ะ มีปัญหาทางด้านสายตา ทำอาหารค่อนข้างช้าหน่อย แต่อิ่มอร่อยนะคะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

  1. ที่ 9th สำหรับ พริกไทดํา
  2. ที่ 10th สำหรับ ตะไคร้

คำสำคัญ

ไก่ย่างตะไคร้ พริกไทย หม้ออบลมร้อน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐGrilled Chicken Wings with Lemongrass and Black Pepper in a Convection Oven

สูตรเพิ่มเติม

  1. ไก่ผัดกระเทียม
  2. ลาบเห็ดย่างไก่ฉีก
  3. พริกหนุ่ม ยัดไส้ไก่ทรงเครื่อง (หม้อทอดไร้น้ำมัน)
  4. ขนมปังมินิบาแก็ตบัน
  5. สลัดยำหมูย่าง
  1. New Year วนิลาคัพเค้ก
  2. ยำสลัดปูอัดเกี๊ยวกรอบ
  3. หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
  4. ปลาผัดขึ้นฉ่าย
  1. Mulled wine for Christmas
  2. ยำสลัดปูอัดเกี๊ยวกรอบ
  3. หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
  4. ปลาผัดขึ้นฉ่าย
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1716966
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close