Sayur Lodeh Putih

Name: Sayur Lodeh Putih
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Potong Terong Ungu; 4 Batang Kacang Panjang; Segenggam daun melinjo; 1 Batang Wortel; 1/2 Buah Labu Siam; 5 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 1 sdm Ketumbar; 2 Butir Kemiri; 1 Bungkus Terasi ABC; 3 lembar Daun salam; 1/2 Ruas Lengkuas (Geprek/Dirajang); 4 Cabe ijo gede; 1.5 sdt Garam/Penyedap (Disesuaikan selera); 1 sdt Gula Pasir/ 1/4 Gula Merah; Sedikit tahu (me: Tambahan, Ngabisin sisa tahu) boleh skip; 60 ml Santan kelapa instan; 1,5 Gelas Air Untuk rebus sayuran diawal); Secukupnya Minyak Sayur (Hanya untuk menumis bumbu)

Siti Khoiriyah @_UmmaNasya

Condet, Jakarta Timur

Bismillahirrahmanirrahim

Sayur lodeh Putih ini ternyata gak kalah nikmatnya sama sayur lodeh Jawa yg pake kunyit yg suka ku masak.

Masak Dengan bahan lodeh seadanya dari kulkas hihi pake resepnya mba @April_23911991

maasyaAllah Alhamdulillah anak anak doyan hati mamak senang sekali.

Terimakasih resepnya mba @April_23911991

#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun
#COOKSNAPRESEP_APRIL23 #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI
#GenerasiAprontis

Source :lhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13928074

Bismillahirrahmanirrahim

Sayur lodeh Putih ini ternyata gak kalah nikmatnya sama sayur lodeh Jawa yg pake kunyit yg suka ku masak.

Masak Dengan bahan lodeh seadanya dari kulkas hihi pake resepnya mba @April_23911991

maasyaAllah Alhamdulillah anak anak doyan hati mamak senang sekali.

Terimakasih resepnya mba @April_23911991

#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun
#COOKSNAPRESEP_APRIL23 #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI
#GenerasiAprontis

Source :lhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13928074

Lebih banyak

Sayur Lodeh Putih

Siti Khoiriyah @_UmmaNasya

Condet, Jakarta Timur

Bismillahirrahmanirrahim

Sayur lodeh Putih ini ternyata gak kalah nikmatnya sama sayur lodeh Jawa yg pake kunyit yg suka ku masak.

Masak Dengan bahan lodeh seadanya dari kulkas hihi pake resepnya mba @April_23911991

maasyaAllah Alhamdulillah anak anak doyan hati mamak senang sekali.

Terimakasih resepnya mba @April_23911991

#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun
#COOKSNAPRESEP_APRIL23 #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI
#GenerasiAprontis

Source :lhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13928074

Bismillahirrahmanirrahim

Sayur lodeh Putih ini ternyata gak kalah nikmatnya sama sayur lodeh Jawa yg pake kunyit yg suka ku masak.

Masak Dengan bahan lodeh seadanya dari kulkas hihi pake resepnya mba @April_23911991

maasyaAllah Alhamdulillah anak anak doyan hati mamak senang sekali.

Terimakasih resepnya mba @April_23911991

#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun
#COOKSNAPRESEP_APRIL23 #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI
#GenerasiAprontis

Source :lhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13928074

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

4 porsi

Bahan sayuran
1 PotongTerong Ungu
4 BatangKacang Panjang
Segenggamdaun melinjo
1 BatangWortel
1/2 BuahLabu Siam
Bumbu Halus
5 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
1 sdmKetumbar
2 ButirKemiri
1 BungkusTerasi ABC
Pelengkap
3 lembarDaun salam
1/2 RuasLengkuas (Geprek/Dirajang)
4Cabe ijo gede
1.5 sdtGaram/Penyedap (Disesuaikan selera)
1 sdtGula Pasir/ 1/4 Gula Merah
Sedikittahu (me: Tambahan, Ngabisin sisa tahu) boleh skip
60 mlSantan kelapa instan
1,5 GelasAir Untuk rebus sayuran diawal)
SecukupnyaMinyak Sayur (Hanya untuk menumis bumbu)

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Baca Bismillahirrahmanirrahim sebelum memulai masak. Siapkan semua bahan bahan yg diperlukan
2

Rebus semua sayuran dengan air biasa+salam+Laos (kecuali daun melinjo+tahu+kacang panjang).
Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Setelah harum campur dengan air rebusan sayur tadi.
3

Setelah bumbu masuk, biarkan hingga sayuran set dan rasa kuah menyatu.
Tambahgula jawa&pasir+garam. Kemudian menyusul santan kental aduk2 trs jgn sampai santan pecah.
Lalu masukan Kacang panjang+daun melinjo dan tahu. Aduk rata sambil koreksi rasa. Lalu cepat matikan kompor. (krn nanti sayuran ini akan layu dgn sendirinya)
4

Siap untuk disajikan bersama lauk pauk yang lain.
Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Siti Khoiriyah @_UmmaNasya

pada 03 Desember 2023 16.17

Condet, Jakarta Timur

Ibu 2 anak , seneng masak yang simple tapi lebih suka makan sih 😁 🤗semoga apa yg ku tulis bisa bermanfaat untuk teman-teman semua 💚 dan menjadi amal jariyah untuk ku kelak.

Lebih banyak

Komentar (2)

Siti Khoiriyah @_UmmaNasya

03 Desember 2023 22.53

Sama sama mba 🤗

Kata kunci

Sayuran Daun Melinjo Gula Kacang Panjang Terong Ungu Cabe Hijau Gula Merah Kelapa Ketumbar Labu Siam Tahu Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Wortel Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya