Mie Tek Tek khas abang-abang / mie goreng Jawa

Name: Mie Tek Tek khas abang-abang / mie goreng Jawa
Yield: 1 - 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr mie basah (berat sebelum direbus) ~ (me mie telur); 3 batang caisim, potong; 3 lembar kol, potong; 1 batang daun bawang, potong; 1 batang seledri, potong; 5 buah cabai rawit, cincang; 3 buah bakso sapi, iris; Daging ayam 100gr (tambahan saya); 2 butir telur; 3 siung bawang putih, parut; 3 siung bawang merah, iris; 1 butir kemiri; 2 gr terasi; 2-3 sdm kecap manis; 2 sdt kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm saus sambal; 1/4 sdt merica; 1/2 sdm gula; 1 sdt penyedap / kaldu bubuk; Bawang merah goreng; Krupuk (me tambahan)

Hety Priscilla @hety_888

Medan

Mie Tek Tek adalah mie goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas. Menggunakan bumbu rempah dan kecap menjadikan sajian ini lebih terasa manis

Challenge Minggu ke 14 tema aneka mie.

Source @devinahermawan YouTube

#BalonChallenge
#AnekaMie
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapAnekaMie
#mingguke14

Mie Tek Tek adalah mie goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas. Menggunakan bumbu rempah dan kecap menjadikan sajian ini lebih terasa manis

Challenge Minggu ke 14 tema aneka mie.

Source @devinahermawan YouTube

#BalonChallenge
#AnekaMie
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapAnekaMie
#mingguke14

Lebih banyak

Mie Tek Tek khas abang-abang / mie goreng Jawa

Hety Priscilla @hety_888

Medan

Mie Tek Tek adalah mie goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas. Menggunakan bumbu rempah dan kecap menjadikan sajian ini lebih terasa manis

Challenge Minggu ke 14 tema aneka mie.

Source @devinahermawan YouTube

#BalonChallenge
#AnekaMie
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapAnekaMie
#mingguke14

Mie Tek Tek adalah mie goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas. Menggunakan bumbu rempah dan kecap menjadikan sajian ini lebih terasa manis

Challenge Minggu ke 14 tema aneka mie.

Source @devinahermawan YouTube

#BalonChallenge
#AnekaMie
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapAnekaMie
#mingguke14

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 - 2 porsi

150 grmie basah (berat sebelum direbus) ~ (me mie telur)
3 batangcaisim, potong
3 lembarkol, potong
1 batangdaun bawang, potong
1 batangseledri, potong
5 buahcabai rawit, cincang
3 buahbakso sapi, iris
Daging ayam 100gr (tambahan saya)
2 butirtelur
Bumbu:
3 siungbawang putih, parut
3 siungbawang merah, iris
1 butirkemiri
2 grterasi
2-3 sdmkecap manis
2 sdtkecap asin
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmsaus sambal
1/4 sdtmerica
1/2 sdmgula
1 sdtpenyedap / kaldu bubuk
Pelengkap :
Bawang merah goreng
Krupuk (me tambahan)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus mie hingga matang kemudian bilas dengan air mengalir dan tambahkan sedikit minyak lalu aduk rata dan sisihkan
2

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan sedikit minyak hingga halus
3

Tumis bumbu hingga matang lalu sisihkan ke pinggir wajan
4

Tambahkan sedikit minyak masukkan telur kemudian
aduk rata
5

Masukkan bakso dan daun bawang bagian putih kemudian tumis hingga wangi
6

Tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan saus
Tiram lalu masukkan mie kemudian aduk rata
7

Bumbui dengan merica, gula, dan penyedap/kaldu bubuk lalu
aduk rata dan masak dengan api besar
8

Masukkan sayuran, bisa ditambahkan sedikit air jika terlalu
kering lalu matikan api
9

Sajikan mie goreng tek-tek dengan taburan bawang goreng sebagai pelengkap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hety Priscilla @hety_888

pada 08 Desember 2023 14.20

Medan

Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Mie Goreng Daun Bawang Gula Mie Telur Mie Basah Kol Ayam Kecap Cabe Rawit Telur Seledri Daging Sapi Sawi Hijau Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya