ตั้งกระทะใส่น้ำมัน และพริกกระเทียมที่เตรียมเอาไว้นำไปผัดให้หอม

จากนั้นนำหมูยอที่หั่นเตรียมเอาไว้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส และนำหน่อไม้ลงไปผัดพร้อมกัน ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยผัดให้วัตถุดิบซึงกับน้ำซอส

เมื่อชิมรสชาติตามที่ชอบแล้ว จึงนำใบกระเพราลงไปผัดเพื่อเพิ่มความหอม

ตักเสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆพร้อมรับประทาน