แกงคั่วหน่อไม้ดองเนื้อวัว
Khanut Bangyeekhen @cook_6099629
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหน่อไม้ดองล้างน้ำให้สะอาด ต้มในน้ำเดือด 45 นาทีแล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้
- 2
นำหัวกะทิใส่หม้อตั้งไฟให้เดือดแล้วใส่น้ำพริกแกงคั่ว คนให้น้ำพริกละลายจนหมด แล้วเคี่ยวต่อบนไฟกลางๆ จนหอม
- 3
ใส่เนื้อวัวลงไปปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย
- 4
ใส่หน่อไม้ดองที่สะเด็ดน้ำไว้และกะทิเคี่ยวต่อประมาณ 10-15 นาทีใส่ใบมะกรูดฉีกปิดไฟตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1719178
ความคิดเห็น