คะน้าผัดปลาเค็ม
Chuthikan1 @cook_6212016
วิธีทำ
- 1
ล้างคะน้าให้สะอาด เอาใบแก่ออก หากต้นใหญ่ให้ผ่ากลางลำต้น โคนหั่นแฉลบ ใบหั่นท่อนขนาด 1 1/2 นิ้ว ใส่จานเตรียมไว้ แล้วใส่กระเทียมเจียว พริกขี้หนูหั่นแฉลบ และน้ำตาลในจานเดียวกัน
- 2
ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่ปลาอินทรีย์ลงทอดจนเหลืองสุก ใช้ตะหลิวปี้เนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก เอาก้างออก
- 3
ใส่คะน้าที่เติมไว้ เร่งเป็นไฟแรง พรมน้ำพอทั่ว ผัดอย่างเร็วจนสุก ปิดไฟ
- 4
ตักใส่จานหรือชาม โรยกระเทียมเจียว เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
https://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน my kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะจานนี้ออกกึ่งๆยำปลาเค็มกับผัดคะน้านะคะ ใช้ข้าวหอมมะลิดีๆ หุงให้สุกแต่แข็งนิดนึง เก็บข้ามคืน เอามาผัดอร่อยมาก
-
-
ผัดคะน้าปลาเค็ม กุ้งแห้งทอด ผัดคะน้าปลาเค็ม กุ้งแห้งทอด
มีปลาเค็มทอดเหลือจากเมนูข้าวต้มเมื่อวานหนึ่งชิ้น เปิดตู้เย็นดูเห็นมีผักคะน้าอยู่หนึ่งกำ ก็เลยคิดว่าจะทำเมนูง่ายๆ อย่างผัดคะน้าปลาเค็มสักจาน มีกุ้งแห้งอยู่พอดี ก็เลยนำมาทอดเพิ่มใส่เติมสีสันให้กับเมนูจานนี้ ลองทำตามดูครับ อร่อยแบบง่ายๆ ใช้เวลานิดเดียว
-
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ไข่ดาวกรอบ ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ไข่ดาวกรอบ
วันนี้ใช้ใบคะน้าฮ่องเต้ที่เหลือจากผัดคะน้าปลาเค็ม มาหั่นซอยเป็นชิ้นเล็ก ผัดกับข้าว และปลาเค็มที่เหลือ
-
ผัดคะน้าปลาเค็ม ผัดคะน้าปลาเค็ม
น้องสาวอยากทานค่ะ แล้วพอดีว่ามีปลาอินทรีเค็มในตู้เย็น(เพื่อนร่วมงานนำมาฝาก) เลยออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ #ทำกินอินเทรนด์ #เลือกทำกินเอง
-
-
-
ผัดคะน้าปลาเค็ม ผัดคะน้าปลาเค็ม
#100วันบันดาลใจ 28เมนูนี้เครื่องปรุงรสที่ให้ความเค็มไม่ต้องใส่ เพราะเนื้อปลามีความเค็มอยู่แล้ว เนื้อปลาจะใช้เท่าไร ดูที่ปริมาณคะน้า ใส่เยอะก็เค็มมากไป
-
-
-
คะน้าผัดปลาเค็ม คะน้าผัดปลาเค็ม
ทำคู่กับข้าวต้ม เมนูนี้ยังไงก็คลาสสิคตลอดกาลว่ามั้ยคะ มีข้าวต้มต้องมีอะไรซักอย่างผัดปลาเค็ม
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1719273
ความคิดเห็น