Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi rebus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 kembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lengkuas bubuk; 1/2 sdt sereh bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt jinten; 1/4 sdt pala bubuk; 65 ml santan kental (sy pakai 1 kara instan); 3-5 sdm kecap manis; 2 genggam kol yang sudah di potong-potong; secukupnya Garam, kaldu jamur; 700 ml air; Minyak untuk menumis; 3-5 buah Cabai rawit (optional)

Dapur Mama Varo @dapurmamavaro

Jawa Timur

Buat makan malam yang simpel, plung plung cemplung karena bahan2 udah ada semua. Dagingnya juga udh di presto. Makan dengan nasi hangat makyussss.

#BALONChallenge #RempahRempah
#DapurMamaVaro

Buat makan malam yang simpel, plung plung cemplung karena bahan2 udah ada semua. Dagingnya juga udh di presto. Makan dengan nasi hangat makyussss.

#BALONChallenge #RempahRempah
#DapurMamaVaro

Lebih banyak

Tongseng Sapi

Dapur Mama Varo @dapurmamavaro

Jawa Timur

Buat makan malam yang simpel, plung plung cemplung karena bahan2 udah ada semua. Dagingnya juga udh di presto. Makan dengan nasi hangat makyussss.

#BALONChallenge #RempahRempah
#DapurMamaVaro

Buat makan malam yang simpel, plung plung cemplung karena bahan2 udah ada semua. Dagingnya juga udh di presto. Makan dengan nasi hangat makyussss.

#BALONChallenge #RempahRempah
#DapurMamaVaro

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi rebus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
1kembar daun salam
1 lembardaun jeruk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlengkuas bubuk
1/2 sdtsereh bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/4 sdtjinten
1/4 sdtpala bubuk
65 mlsantan kental (sy pakai 1 kara instan)
3-5 sdmkecap manis
2 genggamkol yang sudah di potong-potong
secukupnyaGaram, kaldu jamur
700 mlair
Minyak untuk menumis
3-5 buahCabai rawit (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Haluskan bawang dan kemiri
2

Tumis bahan yang sudah dihaluskan, masukkan rempah2 bubuk (lengkuas, lada, ketumbar, sereh, kunyit, jinten, pala) dan bahan cemplung (daun salam, daun jeruk), tumis hingga harum.
3

Masukkan daging yang sudah direbus/di presto empuk, masukkan air masak hingga mendidih dan air menyusut, masukkan cabai.
4

Masukkan kecap manis, masukkan kol. Terakhir santan kental. Aduk rata, beri garam dan kaldu jamur,tes rasa. Siap sajikan. 👩‍🍳