Cumi Tahu Asam Manis
Mamak tambahin tahu disini rada banyakan 😁😁
#GenerasiAprontis
#GenerasiTheAprontis
#CookpadCommunity_Bogor
#cumitahuasammanis #cumi #tahu
#widyajojo_masak
Cumi Tahu Asam Manis
Mamak tambahin tahu disini rada banyakan 😁😁
#GenerasiAprontis
#GenerasiTheAprontis
#CookpadCommunity_Bogor
#cumitahuasammanis #cumi #tahu
#widyajojo_masak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Cuci bersih cumi, tahu dan bakso. Potong potong tahu bentuk kotak, baluri dengan tepung lalu sisihkan. Potong potong cumi bentuk ring,,sisihkan. Iris iris bakso, sisihkan.
Kupas dan cuci bersih duo bawang, wortel dan duo cabe. Iris agak tipis wortel, sisihkan. Geprek bawang putih, iris duo bawang dan duo cabe, sisihkan.
- 2
Siapkan tepung serbaguna yg dicampur air dan sedikit garam. Buat hingga tekstur agak kental. Masukkan cumi dan baluri cumi dengan adonan tepung secara merata.
Panaskan minyak diwajan. Goreng tahu yang sudah dibaluri tepung kering, goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan.
Lalu goreng cumi hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- 3
Tumis duo bawang hingga harum.
Beri air secukupnya. Lalu masukkan saus tomat, saus tiram, gula pasir dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
- 4
Masukkan bakso dan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.
Jika air menyusut, boleh ditambahkan lagi airnya.
Masukkan garam, penyedap rasa, tahu dan cumi. Aduk rata.
Biarkan sebentar hingga air agak menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.
Matikan kompor. Pindahkan di piring saji.
Sajikan 😊😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar