น้ำพริกหอม .. เป็นน้ำพริกของทางภาคเหนือ สามารถดัดแปลงใส่เนื้อสัตว์ ผัก ได้หลากหลายสูตร จะเป็น ปลาดุกย่าง ทอด เขียดทอด กบทอด แมงดานา น้ำปลาร้า มะเขือเทศย่างไฟ เห็ด ก็อร่อยครับผม ทานคู่กับผักสด ผักต้ม หมูย่าง ทอด ปลา

สูตรนี้เร่งด่วน แฟนเลิกงานแล้ว บ่นหิว หิวมากกกกกก หยิบอะไรได้ก็แปลงกายเอา หอมแดง เป็น หอมแขก กระเทียมไทย เป็นกระเทียมจีน #ทำกินอินเทรนด์

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ไก่ทอดกระเทียมไข่ต้ม ไก่ทอดใส่น้ำมันน้อยๆกระเทียมหอมๆ เป็นเมนูสุขภาพ เหมาะสำหรับคนที่ดูแลสุขภาพตัวเอง ทำง่ายใช้เวลาน้อย น่าทานค่ะ

#100วันบันดาลใจ 12สูตรนี้นอกจากไก่ที่มีรลชาติแล้ว กระเทียมก็กรอบ เค็มๆ หวานปะแล่มๆ ทานคู่กันอร่อยลงตัว หรือจะบีบมะนาวในน้ำปลาพริก เพื่อเพิ่มรสชาติ ขอบอกว่าอร่อยมาก

เช้าวันทำงานที่เร่งรีบแต่ต้องเตรียมอาหาร ผัดต้มน่าเบื่อจิ้มน้ำพริกธรรมดายิ่งเบื่อ กินคู่กับข้าวหรือขนมปังได้

ปกติจะใช้ไก่ต้มช่วงที่ไหว้มีเหลือจนทานกันไม่ทันเลยต้องทำเมนูอื่นๆ แต่วันนี้เราได้เห็ดนางฟ้ามาสองถุงสดๆเลยทำเมนูนี้จะได้เก็บไว้ทานเวลาขี้เกียจทำกับข้าวแค่มีข้าวสวยไข่ต้มน้ำพริกก็อิ่มแล้ว

คิดถึงน้ำพริกฝีมือแม่ กินกับอะไรก็อรอ่ยไปหมด ไม่ว่าจะผักสด ผักต้ม มีไข่เจียว ปลาทูทอดร้อนๆยิ่งอร่อยมากๆ ว่างๆ ก็คุ้ยหาของในตู้เย็นมาลองทำดูครับ ตั้งใจทำไว้ทานกับข้าวสวย ไข่เจียว และผัก เลยคิดว่าการปั่นน่าจะเหมาะกว่าการตำ เลยปั่นซะเละเลย 555 #คิดถึงบ้าน

(เมนูที่ 651) บะหมี่ไข่กรอบนุ่มกับกระเทียมเจียวหอมๆ ทานคู่กับเป็ดย่าง หรือสุกี้ เข้ากันอย่างลงตัว

ร่วมกิจกรรม #เมนูข้าว กับ Cookpad ค่ะ เราใช้ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ผสมประจำบ้านหุงไว้ตอนเย็น เช้านำมาผัด ใส่น้ำพริกที่เหลือติดบ้าน บ้านไหนมีน้ำพริกอะไรเหลือก็ใส่ได้หมด น้ำพริกไม่พอ ก็ทำสมุนไพรแกล้ม บีบมะนาวเพิ่ม ทานคู่ผักและเครื่องเคียงที่ชอบ เราทำยำมะม่วง เพราะช่วยให้ระบบขับถ่ายถูกกับท่องคนทานที่บ้านค่ะ เราไม่มีน้ำพริกเหลือ แต่ร่วมกิจกรรมเมนูข้าวนี้ เลยทำน้ำพริกถั่วเน่าง่ายๆ คล้ายน้ำพริกกะปิ และนำมาผัดใส่หมูกับข้าว แกล้มไข่ชะอมค่ะ ถ้ามีน้ำพริกอยู่แล้ว ก็ผัดรวดเดียวค่ะ ขั้นตอนก็จะลดลงเยอะเลย

น้ำพริกปลากระป๋องสูตรแซ่บ ทานกับผักลวกหวานๆ และไข่ต้มเพิ่มโปรตีน อาหารคลีนๆ ของคนรักสุขภาพ

สูตรน้ำปลาพริก แบบใส่กระเทียมดอง รสชาติกลมกล่อมเก็บไว้ทานกับคู่กับ ปลาทอด หรือไข่ต้ม ได้ค่ะ 😊

เปลี่ยนจากไก่ต้มและไก่ทอดมาเป็นไก่กระเทียม เบื่อความซ่ำซากจำเจลองเปลี่ยนอะไรใหม่ๆดูค่ะ