Capcay Kuah Kental

Name: Capcay Kuah Kental
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 brokoli; 1 wortel ukuran kecil; 1 bks jamur shimeji; 1/4 kol; 8 pcs bakso; 4 bawang putih cincang; 2 iris jahe; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt chicken powder; 3 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; 3 sdm minyak wijen; 2 sdt gula; 1 sdt lada putih; 350 ml air; 20 ml air + 1 sdm tepung tapioka

Vidi Rizki @oryza7171

Capcay Kuah Kental

Vidi Rizki @oryza7171

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1brokoli
1wortel ukuran kecil
1 bksjamur shimeji
1/4kol
8 pcsbakso
4bawang putih cincang
2 irisjahe
1 batangdaun bawang
1/2 sdtchicken powder
3 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
3 sdmminyak wijen
2 sdtgula
1 sdtlada putih
350 mlair
20 mlair + 1 sdm tepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang putih, Iris daun bawang, Iris jahe
2

Tumis bawang putih yg sudah diiris dan dihaluskan sampai dengan coklat
3

Masukan bakso dan 2 Iris jahe serta daun bawang
4

Masukan kol, aduk.
Masukan wortel dan brokoli serta jamur, aduk.
Aduk sayur s. D. Berkilau atau tandanya minyak sudah mencover semua sayur
5

Masukan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, royco, minyak wijen
6

Tambahkan air dan lada
7

Buat campuran air dan tepung tapioka, lalu masukan ke dalam campuran sayur
8

Lakukan koreksi rasa