[Eps. 58] Kwetiau Goreng Medhok 🥡🥢

Name: [Eps. 58] Kwetiau Goreng Medhok 🥡🥢
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kwetiau; 1/2 buah wortel iris tipis memanjang; Pokcoy; 2 pcs fillet dada ayam; 4 baso; 1 butir telur; 3 ruas Bawang daun; Bawang goreng untuk topping; secukupnya Garam; secukupnya merica; secukupnya kecap; secukupnya kecap asin; secukupnya minyak wijen; secukupnya saus tiram; secukupnya saos; 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 3 buah cabai

Kuukiio @kuukiio

Jakarta

Lagi pengen banget makan kwetiau tapi tempat makan disini yang ngejual kwetiau pada ngga ada logo halalnya jadi marilah kita masyak sendiri kwetiau yang rasanya mantep dan medhok banget 👍🏻👩🏻‍🍳

Lebih banyak

[Eps. 58] Kwetiau Goreng Medhok 🥡🥢

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 bungkuskwetiau
1/2 buahwortel iris tipis memanjang
Pokcoy
2 pcsfillet dada ayam
4baso
1 butirtelur
3 ruasBawang daun
Bawang goreng untuk topping
secukupnyaGaram
secukupnyamerica
secukupnyakecap
secukupnyakecap asin
secukupnyaminyak wijen
secukupnyasaus tiram
secukupnyasaos
Bumbu yang dihaluskan:
10 butirbawang merah
5 butirbawang putih
3 buahcabai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus kwetiau selama 5 menit (ketebalan kwetiau tiap merek berbeda silahkan disesuaikan agar tidak terlalu lembek), setelah matang tiriskan dan campurkan dengan kecap dan minyak wijen
2

Cuci dan potong bahan bahan, untuk sayur lebih enak lagi kalau ada tauge yaa. Kemudian untuk bahan halus saya chopper.
3

Panaskan wajan dan 2 sdm minyak, masukkan telur, orak arik, sisihkan dan masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi kemudian masukkan ayam, baso, wortel. Tumis hingga ayam matang. Kemudian masukkan kwetiau.
4

Aduk dan tambahkan bumbu bumbu lain serta sesuaikan rasa dengan selera. Beri sedikit air agar proses mencampur bumbu lebih mudah. Apabila sudah matang angkat dan sajikan dengan bawang goreng, lebih mantap lagi kalau ada kerupuk ya ❤️