แกะกุ้ง ลวกพอสะดุ้ง หั่นกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้

ซอยหอมแดง กับ พริกขี้หนู เตรียมไว้

ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ยกเว้นเนื้อกุ้ง ชิมรสให้ได้เปรี้ยว เค็ม หวาน

ใส่เนื้อกุ้งลงไป คนให้เข้ากัน