Boonchira Marttha

ซีอิ๊วหวานดำ • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทราย • น้ำส้มสายชู • น้ำเปล่า • พริกชี้ฟ้าแดง

กระเทียมจีนปอกเปลือก • เกลือป่น • พริกไทยป่น • น้ำมันมะกอก

แคนตาลูปหั่น • น้ำแข็ง • กะทิ หรือ นมข้นจืด • น้ำตาลมะพร้าว • เกลือเล็กน้อย

เนื้อไก่หั่นชิ้น • เลือดไก่ • ตับไก่ • กะทิ • น้ำเปล่า • เห็ดนางฟ้า • มะเขือเทศ • หอมหัวใหญ่ • ตะไคร้ • ข่าหั่นชิ้น • ใบมะกรูด • ผักชีฝรั่ง •

เนื้อสัตว์ตามชอบ • ไข่เป็ด • เต้าหู้แข็งสีขาว • สามเกลอ(รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย โขลกละเอียด) • อบเชย • โป๊ยกั๊ก • ผงพะโล้ • น้ำตาลปี๊บ • น้ำร้อน • น้ำเปล่า • ซอสหอยนางรม • ซีอิ๊วขาว •

พริกแห้ง • ผักชีฝรั่ง • น้ำมะขามเปียกเข้มข้น • มะนาว • พริกขี้หนูสวน • น้ำปลา • เกลือ • ข่า • ตะไคร้ • ใบมะกรูดฉีก • น้ำเปล่า • น้ำตาลทราย •

น้ำเปล่า • เก๊กฮวย • น้ำตาลทราย • น้ำตาลกรวด • ลูกพุดจีน • เกลือ

หมูสามชั้นหั่นเส้น • น้ำส้มสายชู ประมาณ • เกลือ ประมาณ

กุ้งสด • กะปิ • น้ำตาลมะพร้าว • หอมแดง • พริกขี้หนู • น้ำปลา • น้ำมะนาว • น้ำต้มกุ้ง • ผักเครื่องเคียงต่างๆ เช่น แตงกวา สะตอ ถั่วฝักยาว

น้ำร้อน • น้ำผึ้ง • เกลือป่น • น้ำมะนาว

พริกขี้หนู(เลือกที่เป็นสีเขียว) • กระเทียม • รากผักชี • ผักชี • น้ำมะนาว • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา

อกไก่ หรือ สะโพกไก่ 4 ชิ้น (700 กรัม) • ผงหมักไก่สไปซี่ ยี่ห้อโลโบ้ • ซอสฝาเขียว • ซอสมะเขือเทศ • ซอสพริก • ซอสโกชูจังแบบเผ็ด ยี่ห้อ CP • พริกไทยดำบดหยาบ • สลัดผัก

ซอสงาคั่ว • น้ำจิ้มสุกี้ • ซอสหอยนางรม • ซีอิ๊วขาว • น้ำพริกเผา • น้ำพริกหม่าล่า • ผงหม่าล่า • น้ำมันงา • กระเทียมสับ • มะนาว • ต้นหอมผักชี

ผงไมโล 75 กรัม หรือ 6 ช้อนโต๊ะ • น้ำร้อน • นมข้นหวาน • นมสดรสจืด • ท็อปปิ้ง

ปลาหมึกแห้ง • หอมแดง/ขึ้นฉ่าย • ถั่วทอด • พริกเขียว พริกแดง • กระเทียม • น้ำตาลมะพร้าว • น้ำมะนาว • น้ำปลา • เกลือ

ปลากระป๋อง • น้ำเปล่า • พริกชี้ฟ้า • พริกขี้หนู • เกลือ • น้ำปลา • น้ำมะนาว • ใบโหระพา • หอมแดง หรือ หอมหัวใหญ่ • เครื่องต้มยำ (ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด)

เนื้อปลากรายขูดละเอียด • พริกแกงเผ็ด • กะทิ • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา • กะปิ • ไข่ไก่ • ใบมะกรูดหั่นฝอย • ใบโหระพา • ใบชะพลู (ถ้ามี) • อาหารทะเลตามชอบ (หมึก กุ้ง หอย เนื้อปลา) • ใบตอง และ ไม้จิ้มฟัน สำหรับห่อ

อกไก่ • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทรายแดง • เกลือ • พริกไทยป่น/ดำ • รากผักชี • น้ำ • ซีอิ๊วขาว • น้ำส้มสายชู • น้ำตาลทรายแดง • หนังไก่ทอด • แคบหมู •

ไก่ทั้งตัว • น้ำเปล่า • น้ำปลา • ซีอิ๊วขาว • ซีอิ๊วฝาเขียว • ซีอิ๊วดำ • เกลือ • พริกไทยดำป่น • น้ำตาลทราย • กระเทียมจีนปอกเปลือก • ข่า • รากผักชี •

ไข่ • น้ำเปล่า เท่าปริมาตรของไข่ • นมสดจืด เท่าปริมาตรของไข่ • ผงปรุงรส • ซีอิ๊วขาว • พริกไทย