Siomay ayam udang

Name: Siomay ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram fiket ayam bagian paha bersama dengan kulitnya; 80 gram udang yang sudah di kupas; 1/2 bengkuang uk kecil dipotong cincang kasar; 3 bawang putih parut; 3 bawang merah parut; 1 buah putih telur; 8 sdm sagu; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt kecap ikan; 2 sdt minyak wijen; 3 kotak kecil ice batu; 1 wortel uk kecil, serut kasar memanjang (pakai serutan keju); Kulit pangsit bentuk bulat secukupnya

Anastria Kitchen @anastria

DKI Jakarta

Bikin siomay dibantu sama yg cilik manis di rumah.. bentukpun jadi beragam. Jadi saya tak bisa bilang jd berapa siomay. Hehehe. Tapi siomay baru matang, si cilik langsung minta makan.

Lebih banyak

Siomay ayam udang

Anastria Kitchen @anastria

DKI Jakarta

Bikin siomay dibantu sama yg cilik manis di rumah.. bentukpun jadi beragam. Jadi saya tak bisa bilang jd berapa siomay. Hehehe. Tapi siomay baru matang, si cilik langsung minta makan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramfiket ayam bagian paha bersama dengan kulitnya
80 gramudang yang sudah di kupas
1/2bengkuang uk kecil dipotong cincang kasar
3bawang putih parut
3bawang merah parut
1 buahputih telur
8 sdmsagu
1/2 sdmgaram
1/2 sdmgula
1/2 sdtlada
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtkecap ikan
2 sdtminyak wijen
3 kotak kecilice batu
1wortel uk kecil, serut kasar memanjang (pakai serutan keju)
Kulit pangsit bentuk bulat secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender jadi 1 semua bahan kecuali tepung sagu dan wortel, blender sampai halus dan semua bahan menyatu
2

Setelah di blender, tambahkan sagu secara bertahap dan aduk rata, tambahkan wortel 2/3 bagian aduk rata, sisihkan
3

Ambil kulit pangsit beri adonan 1 sendok makan ditengahnya, lalu rapatkan pinggirannya. Beri parutan wortel di tengahnya.
4

Siapkan kukusan oles alasnya dengan minyak, susun siomay yang sudah dibentuk, kukus selama 25 menit atau sampai matang. Matikan api dan siomay siap dihidangkan bersama saus sambal atau saus cuka