โขลกส่วนผสมพริกแกง ได้แก่ พริกแดง,เหลือง,กระเทียม,กะปิ,น้ำตาลปี๊บให้ละเอียด

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนผัดพริกแกงให้หอม

ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก เติมน้ำเปล่านิดหน่อยพอให้หมูสับนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง

ใส่สะตอลงไปผัดให้สุก กรณีคนชอบสะตอกรอบๆ ไม่ต้องผัดนาน

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย,น้ำปลา,ซอสหอยนางรม

สุดท้ายใส่กุ้งลงไป,,ผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ แล้วปิดไฟเป็นอันจบ ตักใส่จานพร้อมเสริฟค๊า