Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam,bersihkan lalu potong-potong; 1 ruas lengkuas geprek; 1 batang sereh geprek; Secukupnya air; Secukupnya garam; Sesuai selera lada bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis; 2 lembar daun salam; Secukupnya kecap untuk olesan; 1 sdm gula pasir atau sesuai selera; 5 buah cabai rawit atau sesuai selera; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 ruas jari jahe; 3 buah kemiri; 4 buah cabai merah keriting atau sesuai selera; 1/2 sdm ketumbar

Sabilla Amrizah @Sabilla_Amrizah

Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia

#ProteinHewani #BALONChallenge
Resep andalan tahun baru.Teman-teman suka rasanya,gurih meresap 💙

Lebih banyak

Ayam Bakar

Sabilla Amrizah @Sabilla_Amrizah

Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia

#ProteinHewani #BALONChallenge
Resep andalan tahun baru.Teman-teman suka rasanya,gurih meresap 💙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

1/2 kgdaging ayam,bersihkan lalu potong-potong
1 ruaslengkuas geprek
1 batangsereh geprek
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Sesuai seleralada bubuk
Secukupnyaminyak untuk menumis
2 lembardaun salam
Secukupnyakecap untuk olesan
1 sdmgula pasir atau sesuai selera
Bumbu Halus
5 buahcabai rawit atau sesuai selera
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 ruas jarijahe
3 buahkemiri
4 buahcabai merah keriting atau sesuai selera
1/2 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan
2

Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan lengkuas,sereh,daun salam,aduk hingga rata
3

Masukkan daging ayam,aduk hingga minyaknya keluar dan bumbu tercampur,masukkan air,ungkep hingga air menyusut
4

Bakar/panggang hingga matang,oles dengan kecap sesekali.
Selamat mencoba!!