Kubis Daging Kukus

Name: Kubis Daging Kukus
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-12 lembar sawi putih; 200 gr daging sapi/ayam cincang; 1 batang daun bawang iris; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm kecap manis; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm kaldu sapi/ayam bubuk; 1 sdt bubuk cabe; 1 sdt kayu manis bubuk; 1/2 sdt tepung maizena; 2 sdm saus tiram; 20 ml air panas matang; 1/2 sdm kaldu jamur bubuk

Melody Violine @melodyvioline

Punya daging, sawi, dan dandang kukus? Bikin ini yuk! Resep dimodifikasi dari
redhousespice.com.

Lebih banyak

Kubis Daging Kukus

Melody Violine @melodyvioline

Punya daging, sawi, dan dandang kukus? Bikin ini yuk! Resep dimodifikasi dari
redhousespice.com.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

10-12 lembarsawi putih
Bahan Isian
200 grdaging sapi/ayam cincang
1 batangdaun bawang iris
1 sdmkecap asin
1/2 sdmkecap manis
1 sdtminyak wijen
1 sdmkaldu sapi/ayam bubuk
1 sdtbubuk cabe
1 sdtkayu manis bubuk
Bahan Kuah
1/2 sdttepung maizena
2 sdmsaus tiram
20 mlair panas matang
1/2 sdmkaldu jamur bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan dandang kukus, rebus air 3/4 wadah hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih, campur grup Bahan Isian di mangkuk.
2

Setelah air mendidih, rebus sawi hingga layu (sekitar 30 detik). Angkat sawi ke talenan, taruh sesendok isian daging, gulung menjadi silinder. Tata di kukusan.
3

Tutup dandang kukus, biarkan dimasak 5-10 menit (sesuai selera). Sambil menunggu, campur bahan kuah di mangkuk kecil. Setelah pengukusan selesai, tata sawi di piring dan siramkan dengan setengah kuah. Sisa kuah bisa digunakan untuk cocolan.