Pepes ikan kembung
Event posbar terbaru clover yaitu arisan cooksnap member dimenangkan oleh mba Risa @mamafathan, nda membuat pepes ikan kembung. Cara masak ikan yang bosen dengan cara digoreng atau dipindang yaitu dibuat pepes, ikan berbumbu kuning diberi pelengkap daun kemangi,potongan tomat serta cabe rawit sebagai penambah rasa pedas serta daun aromatik sebagai penambah aroma khas dibalut atau bungkus menggunakan daun pisang yang dikukus lalu dibakar atau langsung dibakar. Tapi nda memilih untuk dikukus dahulu jadi proses pemasakan lebih matang,dan pembakaran cukup sebentar saja.
Source : @mamafathan
#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_MamaFathan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekas
Pepes ikan kembung
Event posbar terbaru clover yaitu arisan cooksnap member dimenangkan oleh mba Risa @mamafathan, nda membuat pepes ikan kembung. Cara masak ikan yang bosen dengan cara digoreng atau dipindang yaitu dibuat pepes, ikan berbumbu kuning diberi pelengkap daun kemangi,potongan tomat serta cabe rawit sebagai penambah rasa pedas serta daun aromatik sebagai penambah aroma khas dibalut atau bungkus menggunakan daun pisang yang dikukus lalu dibakar atau langsung dibakar. Tapi nda memilih untuk dikukus dahulu jadi proses pemasakan lebih matang,dan pembakaran cukup sebentar saja.
Source : @mamafathan
#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_MamaFathan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan kembung yang telah dibuang kotorannya, haluskan bumbu lalu beri garam,kaldu bubuk/penyedap aduk rata, & potong tomat,kemangi,daun salam,daun jeruk & cabe rawit.
- 2
Aduk rata bumbu dengan ikan lalu siapkan 2 lembar daun pisang yang telah layu tata ikan dan beri bumbu diatasnya serta tambahkan tomat,daun jeruk,daun salam,kemangi,serai & cabe rawit
- 3
Gulung rapi daun Sematkan tusuk gigi atau bisa menggunakan stpeles sebagai pengunci.lakukan hingga ikan abis dan kukus selama 30 menit. Setelah matang pepes lalu panggang bolak balik sebentar sampai daun coklat kehitaman angkat.
- 4
Sajikan pepes ikan kembung selagi hangat dengan nasi hangat serta lalapan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)