Sambal goreng kentang hati tahu

Name: Sambal goreng kentang hati tahu
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang; 2 buah tahu; 3 buah hati ayam (ampelanya ga saya ikutkan); 33 cabai rawit (sesuai selera); 1 buah kemiri; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt micin; 1,5 sdm gula pasir; 1 jempol gula merah; 3 buah tomat; 1 buah cabai merah besar (boleh skip); 1 buah cabai hijau besar (boleh skip); 1 batang sereh; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; Secukupnya minyak; Secukupnya air

Dewi Sulistyowati @DewiSulist

Loa janan - samarinda - kaltim

Nikmat banget bagi si penyuka makanan pedas😍👍

Lebih banyak

Sambal goreng kentang hati tahu

Dewi Sulistyowati @DewiSulist

Loa janan - samarinda - kaltim

Nikmat banget bagi si penyuka makanan pedas😍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

1 buahkentang
2 buahtahu
3 buahhati ayam (ampelanya ga saya ikutkan)
33cabai rawit (sesuai selera)
1 buahkemiri
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtmicin
1,5 sdmgula pasir
1 jempolgula merah
3 buahtomat
1 buahcabai merah besar (boleh skip)
1 buahcabai hijau besar (boleh skip)
1 batangsereh
1 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
Secukupnyaminyak
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus hati ayam hingga matang, potong kecil2, sisihkan
2

Kupas kentang, potong dadu kecil-kecil, potong juga tahu.
Goreng kentang dan tahu bergiliran hingga matang.
Goreng juga hati ayam sebentar saja, sisihkan semua bahan
3

Haluskan cabai, tomat, kemiri, bawang merah dan bawang putih
4

Iris serong duo cabai besar, sisihkan bersama sereh, dll
5

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum menggunakan api kecil,tambahkan duo cabai besar, sereh, daun jeruk dan lengkuas, lalu beri air.
Aduk merata, lalu beri gula
6

Setelah air cukup surut, masukkan semua bahan, aduk merata.
Test rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan sambil diaduk serta memasak dengan api kecil ya bunda
7

Setelah dirasa pas, siap disajikan😍 dijamin pedas nampollll😆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewi Sulistyowati @DewiSulist

pada 26 Februari 2024 07.27

Loa janan - samarinda - kaltim

Seorang IRT yang hobi memasak dan uprek dapur😍😍Kenal cookpad dari 2020 kayaknya yaa (pelupa orangnya soalnya 😆) waktu itu corona, jadi aktivitas di luar dibatesin banget, alhasil jadi sering nyoba2 resep2 dan menu baru buat keluarga 😍Tujuannya juga buat pengingat diri sendiri yang pelupa ini, jadikan bisa bikin buku resep elektronik ala-ala yang bisa dibuka dimanapun dan kapanpun👍😇Buat yang bantu support makasih ya, yang kirim cooksnap, react ke masakan saya, thank you, it means a lot ! ❤❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Tahu Gula Cabe Hijau Gula Merah Potato Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Hati Ayam Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya