Tumis Buncis Ati Ampela
Akhirnya tiba di ujung Balon Challenge. Saya, team mepet deadline udah 2x kelewatan waktu buat nulis. Tp mamah masih mengampuni & kasih kesempatan agar ttp bisa meneruskan challenge ini sampai akhir. Makasih ya @MamahCookpad atas segala kebaikan & kemurahan hatinya mengampuni si pelupa akut ini 🙏🏻
Selain itu, teman² Cookpad Community Kalsel yg sering saling mengingatkan utk post resep Balon Challenge tiap weekend, tanpa mereka, kyknya bakalan lbh dari 2x telat.
Kendala sy pribadi, krn sedang menurunkan bb sejak Sept23 memulai diet. Krn itu sy gak bisa bebas mencoba masak menu baru, sementara keluarga itu picky eater semua. Sebagai emak yg ogah rugi, sy cari jalan aman dengan masak menu favorit mereka yg dijamin gak bakalan mubazir.
Makanya, disitulah tantangan saya, ikut balon challenge tp gak leluasa untuk mencoba resep baru, solusinya harus putar otak buat cari menu yg cocok utk disajikan ke keluarga, tp juga sesuai sama tema challenge. Faktor itulah kadang yg bikin saya telat untuk posting. Untungnya ada bbrp resep tabungan lama yg masih bisa & cocok untuk di post di bbrp tema.
Jadi, selama diet & ikut balon challenge, alhamdulillahnya saya berhasil menurunkan bb & berhasil ke garis finish balon challenge. Btw, turunnya lumayan banyak, sisa 2 kg lg mencapai bb goal yg saya inginkan. Jadi, begitulah ceritanya selama balon challenge ini.
Utk tema bahan minggu ini saya pakai bahan B diambil dari Buncis & A dari ati ampela.
Tumis Buncis Ati Ampela
Akhirnya tiba di ujung Balon Challenge. Saya, team mepet deadline udah 2x kelewatan waktu buat nulis. Tp mamah masih mengampuni & kasih kesempatan agar ttp bisa meneruskan challenge ini sampai akhir. Makasih ya @MamahCookpad atas segala kebaikan & kemurahan hatinya mengampuni si pelupa akut ini 🙏🏻
Selain itu, teman² Cookpad Community Kalsel yg sering saling mengingatkan utk post resep Balon Challenge tiap weekend, tanpa mereka, kyknya bakalan lbh dari 2x telat.
Kendala sy pribadi, krn sedang menurunkan bb sejak Sept23 memulai diet. Krn itu sy gak bisa bebas mencoba masak menu baru, sementara keluarga itu picky eater semua. Sebagai emak yg ogah rugi, sy cari jalan aman dengan masak menu favorit mereka yg dijamin gak bakalan mubazir.
Makanya, disitulah tantangan saya, ikut balon challenge tp gak leluasa untuk mencoba resep baru, solusinya harus putar otak buat cari menu yg cocok utk disajikan ke keluarga, tp juga sesuai sama tema challenge. Faktor itulah kadang yg bikin saya telat untuk posting. Untungnya ada bbrp resep tabungan lama yg masih bisa & cocok untuk di post di bbrp tema.
Jadi, selama diet & ikut balon challenge, alhamdulillahnya saya berhasil menurunkan bb & berhasil ke garis finish balon challenge. Btw, turunnya lumayan banyak, sisa 2 kg lg mencapai bb goal yg saya inginkan. Jadi, begitulah ceritanya selama balon challenge ini.
Utk tema bahan minggu ini saya pakai bahan B diambil dari Buncis & A dari ati ampela.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus hati ayam hingga matang. Tiriskan lalu potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
Potong menyerong buncis, potong wortel menjadi bentuk korek api atau potong julienne.
Bawang merah diiris tipis, bawang putih di geprek lalu dicincang.
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan buncis dan wortel. Aduk rata, tumis hingga agak layu.
- 3
Masukkan ati ampela, aduk. Tambahkan seasoning, penyedap, dan saus tiram. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api. Tuang tumisan ke piring saji, siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar