Tongkol Chili Padi

Name: Tongkol Chili Padi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 mika tongkol iris; Sereh, daun salam dan daun jeruk; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 cabai merah besar; 3 cabai hijau besar; 15 cabai rawit orens; 20 cabai hijau (cabai gorengan); 1 SDM saus tiram; 3 SDM air asam jawa; 4 papan Pete; Garam, gula dan penyedap

Sindy Agustine @PawonDiyaz

Jawa Tengah

Sliweran di reels Ig/tiktok keknya enak.. alhasil dicoba, dan ternyata beneran enaaakk (resep FB by Ika mardatillah)

Lebih banyak

Tongkol Chili Padi

Sindy Agustine @PawonDiyaz

Jawa Tengah

Sliweran di reels Ig/tiktok keknya enak.. alhasil dicoba, dan ternyata beneran enaaakk (resep FB by Ika mardatillah)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2mika tongkol iris
Sereh, daun salam dan daun jeruk
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4cabai merah besar
3cabai hijau besar
15cabai rawit orens
20cabai hijau (cabai gorengan)
1 SDMsaus tiram
3 SDMair asam jawa
4 papanPete
Garam, gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu halus. Boleh di uleg atau blender/Chopper terserah
2

Goreng tongkol sebentar saja sekitar 2 menit bolak balik jangan sampai kering. Hati hati yaa sering meledak, ditutup pakai tutup panci mams
3

Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan minyak dan benar benar matang, masukkan petai dan aduk sebentar
4

Suwir tongkol yang sudah di goreng tadi, lalu masukkan dan aduk rata bersama bumbu dan petai yg sudah ditumis. Tambahkan garam,penyedap ½ SDM, gula ½ SDM (sesuai selera mau gurih asin atau gurih manis)
5

Tes rasa. Tongkol Chili Padi siap dihidangkan dengan nasi hangat. Selamat mencoba🥰