Campurkan bumbu bersama ikannya

Sebelumnya panaskan dulu sangarannya, siapkan daunnya 2 lembar, 1 bg untuk pemanggangan thp pertama,,

Lalu tata ikan di atas daun beserta bumbunya, letakkan pelan-pelan di atas sangaran yg sdh panas lalu beri air sedikit, biarkan sampai air tinggal sedikit..

Setelah itu ikannya kita balik pakai daun satunya dengan bantuan dua piring atas dn bawah, kita letakkan lagi d atas sangaran biarkan sampai agak kering/ matang, lalu kita angkat, siap d hidangkan..... Rasanya agak manis ada kecut-kecutnya dan pedes,,,!?? Cocok di hidangkan dengan sayur daun Kelor atau sayur asem.... Selamat mencoba.....!!!!!