アスパラガスの糸マヨ＊オーブングリル
Munchkin's Mom @cook_40012973
アスパラガスにマヨネーズを糸がけして、オーブンで焼くだけなので簡単です。熱々に鰹節をふりかけると踊ります。
このレシピの生い立ち
2008年4月7日の日記をご参照ください。
2012年3月1日にタイトル変更およびプロセスを手直ししました。
アスパラガスの糸マヨ＊オーブングリル
アスパラガスにマヨネーズを糸がけして、オーブンで焼くだけなので簡単です。熱々に鰹節をふりかけると踊ります。
このレシピの生い立ち
2008年4月7日の日記をご参照ください。
2012年3月1日にタイトル変更およびプロセスを手直ししました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスを一本手に取り、親指と人差し指で根元と真ん中辺りを持ち折り曲げ、ぽっきりと折れたところから上を使います。
-
- 2
全部手折りにするのが大変な場合は、一本で確認して、残りを同じ長さに包丁で切りそろえます。
- 3
オーブン対応容器に重ならないようにして広げ、マヨネーズを糸状にたらして全体にかけるます。*写真は倍量になっています。
-
- 4
マヨネーズはビニール袋の角に詰め、角を僅かに切り落とし穴を開けます。ジップロック（フリーザー用）が向いています。
- 5
オーブントースター、またはグリルで3、4分＊オーブン焼きの時には、数分時間を長めにしてください。
-
- 6
マヨネーズの油が溶け出し、蛋白質がアスパラガスに残り少し焦げ目が付く程度が目安です。鰹節をふりかけ、お醤油かけ出来上がり
コツ・ポイント
ポイントはマヨネーズを紐状または糸状にたらすところ･･･思ったよりさっぱり食べれます。
少量なら、オーブントースターで手軽に作れます。アスパラガスは思ったより火の通りが早いです。下茹でしなくても大丈夫。
全米1小さな州Little RhodyにMunchkin１～３号(三人の娘と、2匹のワンコのKiki と Teto +旦那と住んでおります。グループホームのケアスタッフとして働く兼業主婦です。
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