∽∽小松菜の梅いため∽∽

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ラベンダー @lavender7777

風邪予防にぴったりのおかずです。
さっぱりしていてなかなかいけますよ♪
このレシピの生い立ち
小松菜料理にはまっていた時思いついたレシピです。

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さっぱりしていてなかなかいけますよ♪
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風邪予防にぴったりのおかずです。
さっぱりしていてなかなかいけますよ♪
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材料

2人分

小松菜 1束（200g）
●梅干し 2個（適宜）
●日本酒大さじ2
●水 50ml
●和風だしの素少々
サラダ油小さじ1～2

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作り方

1

小松菜はよく洗ってから3cm長さに切りザルにあげておく。
梅干は種を取り細かく切る。
2

鍋にサラダ油を熱し、小松菜の茎、葉の順に炒め、ほぼ火が
通ったら●を加えて味を調えれば出来上がり。（お好みでしょうゆ少々を加えても)

コツ・ポイント

今回梅干しは紀州の梅干しを使いました。塩辛い梅干しを使う場合は塩分量に注意して下さいね。

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ラベンダー @lavender7777

2002/01/07 10:29に公開

はじめまして。数年前、クックパットがきっかけで某サイトの担当者から声がかかり、「節約レシピ」コーナーを数年間担当していた経験があります。