トマトオニオンパン
WesternMama @cook_40013309
ふっくらというよりしっとりした感じのパンです。★ドライイースト小１を小２と掲載しました。ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
パン教室で習ったパンを自分流にアレンジしてみました。
トマトオニオンパン
ふっくらというよりしっとりした感じのパンです。★ドライイースト小１を小２と掲載しました。ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
パン教室で習ったパンを自分流にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
コーンの缶詰めは、汁と具に分ける。コーンはペーパかッざるにのせて水気を切る。
- 2
具を粗みじんに切り、塩コショウをふって２～３分レンジにかける。あら熱を取ってペーパーの上で水分を切る。
- 3
材料をきちんと計量し、パンケースに投入する。パン生地コースを選択。★捏ね時間が１０分でＯＫな為、スイッチを入れて５分立ってからパンケースを入れて下さい。
- 4
１０分経ったら、①と②ハーブを加えてざっくり混ぜる。
- 5
④を取り出し、ざっくりへらで混ぜる。（ガス抜き）油を塗ったケースに生地を８分目ほど入れ天板に並べる。＊型はマフィン型でもリング型、ブリオッシュ型お好みで。
-
- 6
⑤を１５～２５分、2次発酵する。オーブンの発酵機能利用。
-
- 7
⑥を取り出し、チーズをのせて180℃のオーブンで18～20分焼く。＊16個の場合は15～16分焼く。
-
- 8
焼き上がったら型から取りだしあら熱を取る。
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コツ・ポイント
生地がべたっとしていますので、スプーンで生地を扱って下さい。自家製のトマトソース、野菜、ハーブを生地に加えて作ってみました。
つくれぽ
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。ＷesternnＭamaＨｏｍｅhttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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