ホットケーキミックスで【簡単にんじんケーキ】
粉をふるう手間はいらないし、混ぜていくだけで失敗なく、しっとりふわふわケーキができますよ♪中ににんじんを混ぜてますが、味は気にならずに子供もたくさん食べてくれました。野菜嫌いの子でも食べられるかな？！ 【おかげさまで本に掲載頂きました】
このレシピの生い立ち
にんじんケーキ（レシピID:17350557）をさらに簡単に！ということで、ホットケーキミックスを使ってみました。下記ページにて↓ホットケーキミックスのレシピをリストアップしていますので、よかったら遊びに来て下さいね♪ http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm
ホットケーキミックスで【簡単にんじんケーキ】
粉をふるう手間はいらないし、混ぜていくだけで失敗なく、しっとりふわふわケーキができますよ♪中ににんじんを混ぜてますが、味は気にならずに子供もたくさん食べてくれました。野菜嫌いの子でも食べられるかな？！ 【おかげさまで本に掲載頂きました】
このレシピの生い立ち
にんじんケーキ（レシピID:17350557）をさらに簡単に！ということで、ホットケーキミックスを使ってみました。下記ページにて↓ホットケーキミックスのレシピをリストアップしていますので、よかったら遊びに来て下さいね♪ http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温にもどす。にんじんは、皮をむき、すりおろしておく。
- 2
室温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にする。グラニュー糖を加え、ジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜる。
- 3
卵を別容器に溶き、少しずつ加えながら混ぜる。そこへ牛乳も少しずつ加え混ぜる。混ざったら、１のにんじんを加え、さらによく混ぜる。
- 4
ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。（混ぜすぎると膨らみにくくなるので、へらなどでのの字を書くように混ぜる）
- 5
オーブンペーパーを敷いた型に４の生地を流し込み、180度に予熱したオーブンで40～45分焼く。竹串を刺して何もつかなければできあがり！
- 6
ホットケーキミックスがないときには、薄力粉とベーキングパウダーを使った、にんじんケーキ（レシピID：17350557）でどうぞ～♪
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- 7
アレンジとして、バナナケーキ（レシピID：17355640）もオススメです♪
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- 8
アレンジとして、チョコバナナケーキ（レシピID：17358698）もオススメです♪
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- 9
アレンジとして、ブルーベリーケーキ（レシピID：17358688）もオススメです♪
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- 10
アレンジとして、黒ごまたっぷりさつまいものケーキ（レシピID：17363301）もオススメです♪
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- 11
アレンジとして、リンゴケーキ（レシピID：17359759）もオススメです♪
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- 12
アレンジとして、ココアくるみマフィン（レシピID：22620137）もオススメです♪
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- 13
アレンジとして、イチゴのマフィン（レシピID：17371371）もオススメです♪
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- 14
アレンジとして、かぼちゃのマフィン（レシピID：17415609）もオススメです♪
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- 15
2007/9につくれぽ30件突破しました～♪みなさんありがとうございます♪
これからもどうぞよろしくお願いします。
- 16
2010/3につくれぽ100件突破しました～♪みなさんありがとうございます♪
これからもどうぞよろしくお願いします。
コツ・ポイント
型は、パウンド型で焼いてみましたが、マフィンやリング型でも十分いけますよ！パウンド型は紙型を使うと、そのまま手みやげにもいいですね！！
無塩バターの代わりに、無塩マーガリン、サラダ油でも♪グラニュー糖の代わりに砂糖でもOKです！
つくれぽ
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