エビの背わたをとり、軽くゆでる。プリプリ感が残る様にゆですぎない。

ブロッコリーをレンジでチン♪
一房ごと分け、茎は外の固いところをピーラーでとり、食べやすい大きさに切る。

フライパンで、ブロッコリーをしっかり炒める。こうすることで甘みが増します。
エビを入れて一混ぜする。サッとね♪

火を止め、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダーをいれ、混ぜる。