お鍋にお湯を沸かして、チキンスープの素・塩(控えめ)・こしょう(しっかり）で味付けする。

くし切りにしたトマトを加え、再度お湯が沸騰したところで溶き卵を細ーくたらしていってかきたまを作る。

火を止めて、ごま油と、あれば1cmくらいに切ったシブレット(アサツキ）を彩りに加えてでき上がり。