野菜とチキンのタンドリー風グラタン♪
ｏｉｌａ28 @cook_40018026
簡単で野菜がたくさん取れるメニューです。パンにもご飯にも合いますよ！
このレシピの生い立ち
レタスクラブに載っていたレシピをアレンジしました。
野菜とチキンのタンドリー風グラタン♪
簡単で野菜がたくさん取れるメニューです。パンにもご飯にも合いますよ！
このレシピの生い立ち
レタスクラブに載っていたレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★鶏肉はぶつ切りにして、おろしにんにくと合わせておく。（１５分くらい） ★野菜を一口大に切る。 ★たれを合わせておく。
- 2
フライパンをあたため、サラダ油をひいて、お肉の皮目下にして、強火でこんがり焼く。
- 3
焦げ目がついたら、ひっくり返す。バターを加え、あいてるところにじゃがいもとにんじんを入れて、焼き色をつける。（焦げそうだったら火を弱く）
- 4
じゃがいもに少し、焼き色がついたら、玉ねぎ、パプリカを入れて、全体に油が回るようにザッと返し、フタをして蒸し焼きにする（５～１０分）焦げるので時々さっと返して。
- 5
じゃがいもに火が通ったら、（爪楊枝などで確認）たれを入れて、中火にして、回し炒める。（少し、煮詰めるように）
- 6
たれがからまり、火が通ったら、ほぼ出来上がり。このままでも美味しくいただけます。
- 7
グラタン皿に入れ、チーズを散らしてトースターorグリルで焼く。出来上がり☆
コツ・ポイント
フライパンはあまり回さず、ほっておけばいいです。少々、焦げても気にしない！ じゃがいも、人参は大きくしたければ、電子レンジで下ごしらえしてスピードＵＰ！
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