にんじんはみじん切り。
長ネギ輪切り。

フライパンにしょうが・油を入れ、
香りがしてきた所で肉を入れ、色が変わるまで炒める。

色が変わったら②にめんつゆ(濃い目)を入れて少し炒める。
味はめんつゆで調節してください

めんつゆ薄めにしょうがチューブ適量を入れて暖める。
※これはもし味が薄かった時用にかけるものです。

ご飯を盛って、③・生卵・長ネギ・白ゴマを盛り付ける。
まぜまぜして召し上がれぃ♪