●の調味料を合わせます。その中にマグロをいれ漬け込みます。
（マグロがブロックの場合は食べやすく切ってください）
そのまま冷蔵庫の中で30分位漬け置きします。

付け合せるネギなどを刻んでおく。
海苔は細かく手でちぎっておく。

時間がたったら冷蔵庫から漬け込んだマグロを出し、ゴマをふりかける。
ごはんを盛り、海苔とねぎを乗せマグロを並べ中央にワサビ、最後にカイワレ大根を上に乗せれば出来上がり♪