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もろきゅう-レシピのメイン写真

もろきゅう

ただっち
ただっち @cook_40022179

簡単な飾り切りでちょっとおしゃれ。
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋で見かけた。

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材料

  • キュウリ 1本
  • もろみ 適量
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作り方

  1. 1

    縦に隠し包丁を入れる。

    • もろきゅう作り方1写真
  2. 2

    斜めに交差するように両側から切込みを入れる。

    • もろきゅう作り方2写真
  3. 3

    きれいな切り口ができる。

    • もろきゅう作り方3写真
  4. 4

    もろみをのせて出来上がり。

    • もろきゅう作り方4写真

コツ・ポイント

隠し包丁は果物ナイフなどの小さいもので切る。

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ただっち
ただっち @cook_40022179
2006/06/09 23:48に公開
以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。30年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。
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キュウリ

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