カレー風味の洋風おから煮

はなきらり @cook_40021610
いつもの卯の花にあきたら、一風変わった洋風の味付けはいかがですか。カレー風味で結構いけますよ。カロリーも控えめです❤
このレシピの生い立ち
おからがたくさんあってどうしようかなと思ったとき、ふと思いついてカレー味にしてみたら結構イケルことを発見。分量をちゃんとはかってレシピにしました。
カレー風味の洋風おから煮
いつもの卯の花にあきたら、一風変わった洋風の味付けはいかがですか。カレー風味で結構いけますよ。カロリーも控えめです❤
このレシピの生い立ち
おからがたくさんあってどうしようかなと思ったとき、ふと思いついてカレー味にしてみたら結構イケルことを発見。分量をちゃんとはかってレシピにしました。
作り方
- 1
玉ねぎとしたゆでしたほうれん草、にんにくはみじん切りにする。
- 2
鍋にカレー粉としょうゆ、黒胡椒以外の材料を入れて1カップの水を注ぎ、火にかける。
- 3
煮立ったら弱火にし、カレー粉を入れて、ときどき混ぜながら10分ほど煮込む。
- 4
しょうゆと黒胡椒を入れて味を調える。味見をしてよければできあがり。
コツ・ポイント
カロリーを気にしなくてもいい場合は、にんにくと野菜をお好みの油で炒めてからおからを入れ、水とコンソメとカレー粉で煮込むとこくがありおいしいです。また、風味付けにベーコンを入れても。水分量を増やすとスープ風になります。
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