じゃがいもは１センチ角に切り、水にさらす。にんじんは半月切りにする。耐熱皿にじゃがいも・にんじんの順に乗せ、火が通るまで６－７分レンジにかける。

キャベツはざく切りにして、少ししんなりするくらいにレンジにかける。玉ねぎはスライスして、１０分ほど水にさらして、ザルにあげて塩を振ってしばらく置いてからしぼっておく。

＊のものを、野菜の分量に合わせて混ぜておく。
それぞれ野菜をボウルに入れて混ぜて、出来上がり！