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油で揚げない大学芋
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油で揚げない大学芋-レシピのメイン写真

油で揚げない大学芋

お茶丸
お茶丸 @ochamaru

《外パリパリ~中ホコホコ~♪》
このレシピの生い立ち
以前に大学芋作ってます。レンジ使ってさらに時間短縮。前のレシピと差し替えますね。

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お茶丸
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材料

2人分
  • さつま芋 1本
  • ごま油 大匙1
  • 砂糖 大匙3
  • 醤油 小匙1
  • ゴマ いっぱい
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作り方

  1. 1

    さつま芋1本、皮ごと小さく乱切りに。少しのお水を注してラップして2分チン。少し硬めにね。

  2. 2

    完全に火が通るまでごま油で炒め、焦げ色がついたら砂糖3、醤油小匙1を入れます
    砂糖が溶けて飴状に絡んだらごまをたっぷり降って出来上がりヾ(=^▽^=)ノ

  3. 3

コツ・ポイント

チンするときは少し堅めに
炒めているうちに火が通ります

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お茶丸
お茶丸 @ochamaru
2006/09/25 15:00に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 ゴマ

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