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納豆とさつまいものやさしい煮物★
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納豆とさつまいものやさしい煮物★-レシピのメイン写真

納豆とさつまいものやさしい煮物★

かぼちん
かぼちん @cook_40022380

ほんのり甘くてとってもやさしい味の煮物です♪秋のテーブルの一品にいかが？
このレシピの生い立ち
お豆とサツマイモは相性が良いので、納豆でもどうかな？と思って作ってみたら大正解！

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お豆とサツマイモは相性が良いので、納豆でもどうかな？と思って作ってみたら大正解！

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かぼちん
かぼちん @cook_40022380

ほんのり甘くてとってもやさしい味の煮物です♪秋のテーブルの一品にいかが？
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お豆とサツマイモは相性が良いので、納豆でもどうかな？と思って作ってみたら大正解！

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材料

  • におわなっとう １パック
  • さつまいも ２５０ｇ
  • ★だし汁 ２カップ
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ１
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    サツマイモは良く洗い、輪切りにして切ったそばから水にさらしてアクをぬきます。

  2. 2

    鍋に★印の材料を入れ、１のサツマイモをいれ、中火で煮ます。（途中でてきたあくはすくいとってください！）

    • 納豆とさつまいものやさしい煮物★作り方2写真
  3. 3

    一煮立ちしたところで納豆を加えます。水気が減ってさつまいもに火が通ってきたら一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れてそっと混ぜます。

  4. 4

    再び火をつけ、弱火で1分煮てとろみを定着させたらできあがり！

コツ・ポイント

納豆嫌いの方は、一度納豆を水洗いしてぬめりを取ってから使うと良いです！

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かぼちん
かぼちん @cook_40022380
2006/10/10 07:20に公開

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