作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにく、ショウガと豆板醤を炒めます。
- 2
良い香りがしてきたら、みじん切りにした長ネギと豚挽き肉、におわなっとうを加えてひき肉に火が通るまで炒めます。
-
- 3
豚挽き肉に火が通ったところであらかじめ混ぜ合わせておいた★印の調味料を入れます。
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- 4
３にさいの目にした豆腐をいれ、中火で煮ます。
-
- 5
豆腐に火が通ってきたら、一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えゆっくりかきまぜます。
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- 6
５で加えた水溶き片栗粉に少しとろみがついてきたら、弱火にして一煮立ちさせて出来上がり！
コツ・ポイント
納豆を炒めて粘りをカットします！におわなっとうなので、臭いはさほどきになりません！ウマ～です♪豆板醤の量を調節してお好みの辛さで召し上がってください！！
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