納豆とさつまいものやさしい煮物★
かぼちん @cook_40022380
ほんのり甘くてとってもやさしい味の煮物です♪秋のテーブルの一品にいかが？
このレシピの生い立ち
お豆とサツマイモは相性が良いので、納豆でもどうかな？と思って作ってみたら大正解！
納豆とさつまいものやさしい煮物★
ほんのり甘くてとってもやさしい味の煮物です♪秋のテーブルの一品にいかが？
このレシピの生い立ち
お豆とサツマイモは相性が良いので、納豆でもどうかな？と思って作ってみたら大正解！
作り方
- 1
サツマイモは良く洗い、輪切りにして切ったそばから水にさらしてアクをぬきます。
- 2
鍋に★印の材料を入れ、１のサツマイモをいれ、中火で煮ます。（途中でてきたあくはすくいとってください！）
-
- 3
一煮立ちしたところで納豆を加えます。水気が減ってさつまいもに火が通ってきたら一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れてそっと混ぜます。
- 4
再び火をつけ、弱火で1分煮てとろみを定着させたらできあがり！
コツ・ポイント
納豆嫌いの方は、一度納豆を水洗いしてぬめりを取ってから使うと良いです！
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