ミルク大好き♪たけぼんのぎーにゅーぱん
コンデンスミルクに牛乳でミルク風味たっぷりのパン。ふわふわきめ細かくて、甘くて美味しい
このレシピの生い立ち
２歳の息子が無類の牛乳好きなんです。まだうまく発音できなくて、「ぎーにゅー」…。今だけの期間限定！赤ちゃん言葉を記念して、牛乳好きの息子に贈るミルク風味のパンを作りました。焼き上がって部屋にたちこめるミルクの香り♪「ぱん、ぱえたいよぉ（パン食べたいよ）」と言い出すこと間違いなし(o^^o)甘くてふわふわのパンです。
ミルク大好き♪たけぼんのぎーにゅーぱん
コンデンスミルクに牛乳でミルク風味たっぷりのパン。ふわふわきめ細かくて、甘くて美味しい
このレシピの生い立ち
２歳の息子が無類の牛乳好きなんです。まだうまく発音できなくて、「ぎーにゅー」…。今だけの期間限定！赤ちゃん言葉を記念して、牛乳好きの息子に贈るミルク風味のパンを作りました。焼き上がって部屋にたちこめるミルクの香り♪「ぱん、ぱえたいよぉ（パン食べたいよ）」と言い出すこと間違いなし(o^^o)甘くてふわふわのパンです。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は人肌に温めておきます。（ずぼらに冷蔵庫から出したての分量分をレンジで１０秒加熱しちゃいました）
バターは室温にもどします。 - 2
牛乳をパンケースに入れます。
-
- 3
コンデンスミルク、塩も入れて軽くかき混ぜます。
- 4
最強力粉を入れます。
その上から、水分に触れないようにドライイーストを入れます。 -
- 5
ホームベーカリーにセットして、スタートボタンをスイッチＯＮ！
（今回はふんわり食パンの焼き色薄めを選択しました） -
- 6
捏ねの作業が始まって５分くらい経って、生地がまとまってきたら、室温で柔らかくなったバターを入れます。
-
- 7
後は焼き上がりを待つのみです(^-^)/
焼けたらすぐに型から取りだして冷まして下さいね。 -
- 8
完成！
ぎーにゅーの香りいっぱいです。 -
コツ・ポイント
面倒でも牛乳を人肌に温めておくことと、バターは捏ね始めて５分位経ってから入れることで、釜伸びが良くなるようです。焦げ色がつきやすい甘い生地なので、焼き色はうすめを選択して下さいね。
ソフト食パンコースで焼いても美味しいそうです。メンバーのピギーさんが教えて下さいました♪
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