卵なし りんごケーキ♪
ミックス粉を使うので、とっても簡単。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のために☆
アプリでひらく作り方
- 1
型は、バターと強力粉（又は小麦粉）をはたいておき冷蔵庫に入れておく。
- 2
りんごは皮をむき、12等分または16等分に切っておく。
フライパンに、バターと砂糖を入れ火をつけバターが溶けたら
りんごを入れる。
中火で4～5分ほどソテーする。
焦げ付きには注意してください。 - 3
ボールに、おやつイン、アーモンドパウダー、牛乳、砂糖を入れて
泡だて器で混ぜます。
とかしたバターも加え、混ぜます。
全体的になめらかになれば、ＯＫです。 - 4
型にソテーした、りんごを放射線状に並べ
生地を流しこみます。 -
- 5
170℃のオーブンで30分焼いて、竹串を刺し
何もついてこなければ、出来上がり～。
コツ・ポイント
おやつイン、ホットケーキミックスが同じ牛乳の分量で出来るか
分かりませんが、泡だて器で持ち上げてみてトロ～と生地が
落ちるくらいの柔らかさに、牛乳で調節してください。
ミックス粉を使うので、少々水加減が前後しても大丈夫です。
結構、あっさりめなので、もっとバター多いのが好みの方は
バターをもう少し入れてもいいと思います。
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