満腹の具だくさん豆乳味噌汁
お腹いーっぱいになる体に良いお味噌汁はいかが？
このレシピの生い立ち
お味噌汁だけでかなり満腹になります。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を火にかけて沸騰させる。（粉末だしの場合は、粉末を多めに入れると美味しいです）
- 2
食べやすい大きさに切った油揚げを投入。きのこ類と短冊に切った大根も投入。
- 3
大根に日が通ったら、豆腐をスプ−ンですくって投入。
- 4
フツフツしてきたらお味噌を投入。
- 5
豆乳を投入！量は少ないとあっさり、多いと濃厚です。味見しながら調整してください。
- 6
青ノリを入れてかき混ぜ、器に盛ったらコショウをふりかけて、出来上がり★
コツ・ポイント
汁をサラっとさせたい場合は豆乳100mlぐらい、濃厚にしたい場合は全量ＯＫ。
個人的には1/3量ぐらいが好きです。
野菜は人参やネギを入れても美味しいです。油揚げは多めが◎ですよ～
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