簡単なのに、おいしくて、止まらなくなる不思議なおいしさ！お客さんに出すと、必ず作り方を聞かれます。
里芋を蒸して、マヨネーズ、ゆず胡椒、味噌で和えるだけ。
里芋自体がおいしいので、調味料は少なめでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
よく行くごはん屋さんで、里芋をマヨネーズとフキ味噌で和えたのを食べて、感動して、フキ味噌がなかったので、ゆず胡椒でマネしてみたら、とってもおいしかった！